“お米”に焦点をあてたあたしいライフスタイルショップ”AKOMEYA TOKYO（アコメヤトウキョウ）”にて、お米のちがいをたのしむワークショップ『利きの会』が、2013年10月26日より定期的に開催する。


全国各地から厳選したさまざまな種類のお米、食品、雑貨を中心とした、こだわりの商品ラインナップ、そして食事もたのしめる、お米のデパート、「AKOMEYA TOKYO」。





今回は、『利きの会』を「お米の品種・分づき編 ～暮らしに役立つお米の知識とお米を選ぶテクニックを知る～」をテーマに開催する。





「お米の品種・分づき編」では、いろいろな種類のお米の食べくらべや、外部講師を招いてお米の基礎知識や精米、お米の鮮度、保管方法、おいしいお米の炊きかたなど、暮らしに役立つお米のワークショップを実施。





“お米”について、徹底的に追及するワークショップだ。


ぜひ、この機会にお米について、しっかり学んでみよう。






利きの会
「お米の品種・分づき編 ～暮らしに役立つお米の知識とお米を選ぶテクニックを知る～」







開催日程：
2013年10月26日、2013年11月16日、2013年12月4日

時間：12:00-13:30
定員：各30名

参加費：￥3,675（税込）
※お食事・2合のお米付


お申し込み方法：
店頭もしくは下記のURLより参加チケットをご購入ください。


□イベント内容
・お米について（精米、分づき調整、栄養、食感など）
・お米の鮮度について（保管方法や管理方法）
・土鍋でおいしいお米の炊き方実演（お水、研ぎ方、吸水、炊飯など）
・いろいろな品種や玄米・五分づき・白米の違いを利き米体験
など
※6種類の利き米体験に加え、お食事として更にごはん・お供・お味噌汁が付きます。
※2合のお米をお持ち帰りいただけます。


講師：
あきざわ・みか
“米・食味鑑定士”、米の食味を計測機器によるのではなく味覚・視覚・臭覚などを駆使して判定する”上級米飯食味評価士”の資格を持つ。2004年より「お米日本一コンテスト」の審査員を務める。
※12月度は、別の講師が担当します。


開催場所：
AKOMEYA TOKYO 3F イベントスペース
東京都中央区銀座2-2-6
TEL. 03-6758-0270

営業時間
お買いもの 11:00-21:00
AKOMEYA 厨房 11:30-22:00
AKOMEYA BAR 17:00-22:00

オフィシャルサイト：http://www.akomeya.jp/