「Johnbull Private labo」が、2012年8月19日に開催されるフィンランドのヘルシンキ発祥のイベント『RESTAURANT DAY（レストラン デイ）』に参加し、それに合わせて1日だけ「Johnbull Private labo」原宿店をレストランとしてオープンさせる。


『RESTAURANT DAY』は、フィンランドのヘルシンキで産声をあげ、現在ではニューヨーク、ロンドン、ベルリン、チューリッヒ、ストックホルムをはじめ、たくさんの小さな街で開催される1日限りの”食のカーニバル”。
食の安全や食料自給率の低下、世界的な食糧不足問題など、さまざまな食にまつわる問題をみんなで考えるキッカケになればいいと、今回で6回目を迎える。


今回は、「Johnbull Private labo」原宿店の店舗前スペースにてドリンクを、1Fスペースにてフードを販売し、旬の素材をつかった食事と、つめたい飲み物を楽しむことができる、まさに一日だけのレストランが登場するという、すごい企画なのだ。


ほんのちょっとしたコトではあるが、コレをキッカケに自分が口にする”食”のことを考えてみてはいかがだろう。





2012年8月19日
RESTAURANT only one day


□FOOD MENU
・夏野菜のミルフィーユサンド 400yen
・ゴーヤ、カマンベールチーズのフォカッチャ 400yen
・じゃがいもとモモの冷製スープ 500yen
・スパイシーハーブナッツ 300yen
・自家製ピクルス 300yen
・ドラゴンフルーツとミントの白ワインゼリー 300yen

□DRINK MENU
・生ビール 500yen
・フルーツサングリア 500yen
・フレッシュきゅうりとキウイのジュース 500yen
・オレンジジュース 300yen

□SPECIAL MENU
・世界のかき氷 500yen


open hours：11:30-20:00

at Johnbull Private labo 原宿
http://www.johnbull.co.jp/



□「RESTAURANT DAY」とは
“誰でも、どこでも1日だけのレストランができるとしたら──”をコンセプトにフィンランドのヘルシンキでスタートした食の祭典。この日は世界中でたくさんの1日だけのレストランがオープンします。
食の安全や食料自給率の低下、世界的な食糧不足問題など、様々な食にまつわる問題をみんなで考えるきっかけとなる1日限りのカーニバルです。
http://www.restaurantday.org/ja/